Menù

Antipasti

  • Degustazione di salumi di Varzi € 14
  • Mondeghili alla milanese € 14

    In foglia di verza con polenta condita e crema all’aglio dolce

  • Uovo 65°C € 15

    Con polenta fritta, coste e fonduta di Branzi stravecchio al tartufo nero

  • Paté di fegatini € 15

    Con confettura di cipolla rossa, composta di zucca, riduzione di aceto balsamico e pan brioche tostato

  • Sformatino di ricotta € 14

    Con carciofi trifolati alla mentuccia su salsa di topinambur e frolla salata

Primi Piatti

  • Risotto classico alla milanese € 16

    Con salsa al midollo

  • Tagliatelle verdi fatte in casa € 16

    Con ragù di ossobuco e melograno

  • Riso al salto € 17

    Con rognoncino di vitello trifolato

  • Ravioli di zucca € 16

    Con amaretti, mostarda e scaglie di grana

  • Chicche di barbabietola € 15

    Con cubi di zucca e mousse di cavolfiore verde

Piatto Unico

  • Ossobuco di vitello in gremolada € 32

    Con risotto alla milanese

  • Rustin negàa € 32

    Con risotto alla milanese e funghi porcini

  • Cazzoeula € 26

    Con polenta

  • Bollito misto € 30

    Con salsa verde, cren e mostarda di zucca

Secondi Piatti

  • Cotoletta di vitello alla milanese € 28

    Con patate saltate

  • Guancia di manzo al vino rosso € 25

    Con funghi porcini e purè di patate

  • Trippa in gremolada € 22

    Con pane tostato

  • Controfiletto di manzo bavarese € 25

    Con trevisana ripassata con burro tartufato

  • Baccalà mantecato € 25

    Con polenta, petali di cipolla rossa agrodolce e polvere di olive

  • Tortino di zucca e castagne € 22

    Su salsa al prezzemolo

Dolci del Nostro Pasticciere

  • Tortino al cioccolato € 8

    Con cuore fondente al pistacchio di Bronte e crema inglese

  • Montebianco € 8
  • Bavarese allo zafferano € 9

    Con salsa al caramello salato e croccante alle mandorle

  • Tiramisù € 8
  • Sformatino al cacao € 8

    Con nocciole e scorze d’arancia ( Vegano)

  • Degustazione di formaggi € 18

    Con composte di frutta, miele e noci

Proposte di vini dolci in abbinamento

  • Picolit COF Marco Sara Calice € 11 Bottiglia € 59

    (ml. 500) ( Friuli )

  • Torcolato di Breganze Miotti Calice € 9 Bottiglia € 37

    (ml. 375) ( Veneto )

  • Recioto della Valpolicella Degani Calice € 7 Bottiglia € 42

    (ml. 750) ( Veneto )

  • Moscato O.P. Fiamberti Calice € 7 Bottiglia € 25

    (ml. 750) ( Lombardia )

  • Passito di Pantelleria “ Serapias ” Mandrarossa Calice € 11 Bottiglia € 62

    (ml. 500) ( Sicilia )

  • Malvasia delle Lipari A Pinnata di Pollastri Calice € 11 Bottiglia € 50

    (ml. 375) ( Sicilia )

Ristorante El Brellin,
Vicolo dei Lavandai, Alzaia Naviglio Grande, 14
Milano, Italy

T. +39 02.58101351