Antipasti - Hors d’oeuvre
Degustazione di salumi di Varzi
€ 16Selection of the finest Varzi cold cuts
Insalatina di lingua salmistrata
€ 16con cannellini, verdure agrodolci, salsa verde e chips di riso - Corned tongue salad with cannellini beans, sweet and sour vegetables, green sauce and rice chips
Tartare di manzo
€ 16con salsa tonnata, cipolle rosse e tuilles all’origano - Beef tartare with tuna sauce, red onions and oregano tuilles
Tartare di ricciola
€ 18con mousse di melanzana, pomodorini, cipolla rossa, pane croccante e basilico - Amberjack tartare with aubergine mousse, cherry tomatoes, red onion, crunchy bread and basil
Flan di stracchino lombardo
€ 15con asparagi, crumble al Grana Padano e mimosa di tuorlo - Lombard stracchino flan with asparagus, Grana Padano crumble and yolk mimosa
Primi Piatti - First Courses
Risotto classico alla milanese
€ 16con salsa al midollo - Old fashioned milanese risotto with saffron and beef bone-marrow sauce
Tagliatelle fresche al ragù di ossobuco
€ 16con gremolada agli agrumi - Homemade tagliatelle with veal shank ragout and citrus gremolada
Ravioli al nero di seppia
€ 16ripieni di ricotta e olive taggiasche con piovra arrostita, pomodorini e basilico - Ravioli with cuttlefish ink filled with ricotta and taggiasche olives with roasted octopus, cherry tomatoes and basil
Gnocchi di patate e spinac
€ 16con fondutina di formaggio d’alpeggio al tartufo nero, asparagi e tuorlo fritto - Potato and spinach gnocchi with alpine cheese fondue with black truffle, asparagus and fried yolk
Piatto Unico - First and Main Course served together
Ossobuco di vitello in gremolada
€ 32con risotto alla milanese - Braised veal shank served with Milanese risotto
Rustin negàa
€ 32con risotto alla milanese e funghi porcini - Roasted loin of veal served with Milanese risotto and porcini mushrooms
Secondi Piatti - Main Courses
Cotoletta di vitello alla milanese
€ 30con rucola, pomodorini e cipollotto - Breaded veal cutlet “Milanese” style with rocket salad, cherry tomatoes and green onions
Carrè di agnello alle erbe
€ 28con tegolino di patate, vignarola e pancetta - Rack of lamb with herbs, potatoes, vignarola cheese and pancetta
Guancia di vitello alla liquirizia
€ 27con purè di patate profumato all’arancia e cipolle caramellate - Veal cheek with liquorice flavored with orange-scented mashed potatoes and caramelized onions
Controfiletto di manzo Bavarese
€ 26con patate sauté - Bavarian beef sirloin with sautéed potatoes
Filetto di orata
€ 26con taccole su coulis di datterino giallo, pomodorini confit e tapenade di olive taggiasche - Sea bream fillet with snow peas on yellow datterino coulis, confit cherry tomatoes and olive taggiasche tapenade
Mondeghili di barbabietola
€ 25con insalatina di finocchi e arance su yogurt di soia al gazpacho - Beetroot mondeghili (vegan meatballs) with fennel and orange salad on gazpacho soy yoghurt
Dolci del Nostro Pasticciere – Desserts from our Chef Patissier
Tortino al cioccolato
€ 9con cuore fondente al pistacchio di Bronte e crema inglese - Dark chocolate lava cake flavored with Bronte pistachios served with custard cream
Cheesecake allo yogurt
€ 9con gelatina alle fragole - Yogurt cheesecake with strawberry jelly
Bavarese allo zafferano
€ 9con salsa al caramello salato e croccante alle mandorle - Saffron Bavarian cream with salted caramel sauce and crunchy almonds
Muffin ai mirtilli con coulis di fragola
€ 9Blueberry muffin with strawberry coulis
Degustazione di formaggi
€ 18con composte di frutta, miele e noci - Cheese tasting with fruit compotes, honey and walnuts
Proposte di vini dolci in abbinamento - Our selection of dessert sweet wines
Picolit COF Marco Sara
Calice € 11 Bottiglia € 59(ml. 500) ( Friuli )
Torcolato di Breganze Miotti
Calice € 9 Bottiglia € 37(ml. 375) ( Veneto )
Recioto della Valpolicella Degani
Calice € 7 Bottiglia € 42(ml. 750) ( Veneto )
Moscato O.P. Fiamberti
Calice € 7 Bottiglia € 25(ml. 750) ( Lombardia )
Passito di Pantelleria “ Serapias ” Mandrarossa
Calice € 11 Bottiglia € 62(ml. 500) ( Sicilia )
Malvasia delle Lipari A Pinnata di Pollastri
Calice € 11 Bottiglia € 50(ml. 375) ( Sicilia )
