Antipasti - Hors d’oeuvre

Degustazione di salumi di Varzi
€ 14

Selection of the finest Varzi cold cuts

Tartare di manzo al tartufo nero
€ 15

con nocciole, tuorlo fritto e maionese al rafano - Beef tartare with black truffle with hazelnuts, fried yolk and horseradish mayonnaise

Piovra arrostita
€ 16

Piovra arrostita su gazpacho di cetrioli, insalatina di pomodoro al basilico e cipollotto fresco - Roasted octopus on cucumber gazpacho, tomato salad with basil and fresh spring onion

Flan di spinaci
€ 14

Flan di spinaci su fondutina di stracchino e crumble alle mandorle - Spinach flan on stracchino fondue and almond crumble

Primi Piatti - First Courses

Risotto classico alla milanese con salsa al midollo
€ 15

Old fashioned milanese risotto with saffron and beef bone-marrow sauce

Tagliatelle fresche al ragù di ossobuco con gremolada agli agrumi
€ 15

Homemade tagliatelle with veal shank ragout and citrus gremolada

Ravioli di baccalà su crema di zucchine, cipolle agrodolci e polvere di olive
€ 15

Cod ravioli on courgette cream, sweet and sour onions and olive powder

Linguine con crema di basilico, pinoli tostati e concassè di pomodoro
€ 15

Linguine with basil cream, toasted pine nuts and tomato concasse

Piatto Unico - First and Main Course served together

Ossobuco di vitello in gremolata con risotto alla milanese
€ 28

Braised veal shank served with Milanese risotto

Rustin negàa con risotto alla milanese e funghi porcini
€ 28

Roasted loin of veal served with Milanese risotto and porcini mushrooms

Secondi Piatti - Main Courses

Cotoletta di vitello alla milanese con rucola, pomodorini e cipollotto
€ 27

Breaded veal cutlet “Milanese” style with rocket salad, cherry tomatoes and green onions

Controfiletto di manzo Bavarese con insalatina di verdure alla griglia
€ 25

Bavarian beef sirloin with grilled vegetable salad

Filetto di orata su salsa di datterini freschi e olive con melanzane al basilico
€ 25

Sea bream fillet on a sauce of fresh datterini and olives with basil aubergines

Burger di melanzane, coulis di pomodoro al basilico, burrata e crumble alle mandorle
€ 23

Aubergine burger, tomato coulis with basil, burrata cheese and almond crumble

Dolci del Nostro Pasticciere – Desserts from our Chef Patissier

Tortino al cioccolato con cuore fondente al cioccolato bianco e crema inglese
€ 8

Chocolate cake with a white chocolate heart served with custard cream

Cheesecake allo yogurt con coulis di fragole
€ 8

Yogurt cheesecake with strawberry sauce

La nostra versione del Tiramisù
€ 8

Our version of Tiramisù

Ristorante El Brellin,
Vicolo dei Lavandai, Alzaia Naviglio Grande, 14
Milano, Italy

T. +39 02.58101351

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