Antipasti - Hors d’oeuvre
Degustazione di salumi di Varzi
€ 15Selection of the finest Varzi cold cuts
Tartare di manzo al tartufo nero
€ 15con nocciole, tuorlo fritto e maionese al rafano - Beef tartare with black truffle with hazelnuts, fried yolk and horseradish mayonnaise
Piovra arrostita con crema di zucca
€ 16Piovra arrostita con crema di zucca, spinacino novello saltato e cipolla rossa marinata / Roasted octopus with pumpkin cream, sauteed baby spinach and marinated red onion
Flan di asparagi
€ 14Flan di asparagi su vellutata di Grana Padano Riserva e aceto balsamico. Asparagus flan on a cream of Grana Padano Riserva and balsamic vinegar
Primi Piatti - First Courses
Risotto classico alla milanese con salsa al midollo
€ 15Old fashioned milanese risotto with saffron and beef bone-marrow sauce
Tagliatelle fresche al ragù di ossobuco con gremolada agli agrumi
€ 15Homemade tagliatelle with veal shank ragout and citrus gremolada
Ravioli di baccalà con pomodorini
€ 15Ravioli di baccalà con pomodorini, capperi e polvere di olive taggiasche Cod ravioli with cherry tomatoes, capers and Taggiasca olive powder
Linguine con crema di basilico
€ 15Linguine con crema di basilico, pinoli tostati e concassè di pomodoro Linguine with basil cream, toasted pine nuts and tomato concassè
Piatto Unico - First and Main Course served together
Ossobuco di vitello in gremolada con risotto alla milanese
€ 30Braised veal shank served with Milanese risotto
Rustin negàa con risotto alla milanese e funghi porcini
€ 30Roasted loin of veal served with Milanese risotto and porcini mushrooms
Secondi Piatti - Main Courses
Cotoletta di vitello alla milanese
€ 28Cotoletta di vitello alla milanese con rucola, pomodorini e cipollotto. / Breaded veal cutlet “Milanese” style with rocket salad, cherry tomatoes and green onions
Tournedos alla Rossini
€ 32Fillet Rossini with foiegras, truffle and Madeira sauce
Controfiletto di manzo Bavarese
€ 25Controfiletto di manzo Bavarese con insalatina di verdure alla griglia. / Bavarian beef sirloin with grilled vegetable salad
Filetto di orata
€ 25Filetto di orata con caponata profumata al basilico Sea bream fillet with basil scented caponata
Burger di melanzane
€ 24Burger di melanzane con crema di patate e verdure saltate Eggplant burger with potato cream and sautéed vegetables
Carré di agnello alle erbe
€ 27Carré di agnello alle erbe e crêpinette al provolone con salsa al topinambur e carciofi Rack of lamb with herbs and provolone crêpinette with Jerusalem artichoke and artichoke sauce
Dolci del Nostro Pasticciere – Desserts from our Chef Patissier
Tortino al cioccolato
€ 8Tortino al cioccolato con cuore fondente al gianduia e crema inglese/ Chocolate muffin with hazelnut cream filling served with custard
Bavarese alla pesca bianca
€ 8Bavarese alla pesca bianca con frutto della passione e coulis di fragole Bavarian white peach with passion fruit and strawberry coulis
Cheesecake allo yogurt con coulis di fragole
€ 8Yogurt cheesecake with strawberry sauce
La nostra versione del Tiramisù
€ 8Our version of Tiramisù
