Menù
Antipasti
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Degustazione di salumi di varzi € 18
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Il nostro vitello tonnato € 19
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Tartare di manzo € 19
Con burrata, cipolla di Tropea caramellata, mousse di melanzane e briciole di tarallo
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Tartare di salmone € 19
Con panna cotta alla guacamole, pico de gallo, rafano e croccante ai semi
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Flan di ricotta agli agrumi € 16
Con crema di grano al fior d’arancio e biscotto salato
Primi Piatti
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Risotto classico alla milanese € 18
Con salsa al midollo
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Pappardelle verdi fatte in casa € 18
Con ragù di ossobuco e melograno
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Lasagnetta agli asparagi e Grana Padano Riserva € 18
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Paccheri con crudo di Mazara, bisque e crema di fave e piselli € 20
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Chicche di patate € 17
Con cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche e pesto di pomodori secchi al pistacchio
Piatti Unici
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Ossobuco di vitello in gremolada € 35
Con risotto alla milanese
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Rustin negàa € 35
Con risotto alla milanese e funghi porcini
Secondi Piatti
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Cotoletta di vitello alla milanese € 37
Con patate al rosmarino
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"Cotoletta delle Lavandaie" € 26
Lonza di maiale battuta ad orecchio di elefante con rucola, pomodori e cipolla di Tropea
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Mondeghili alla milanese € 26
Con insalatina di cavolo cappuccio e maionese al rafano
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Guancia di maiale alla liquirizia € 25
Con insalata di finocchi e crauto viola marinato
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Controfiletto di manzo € 28
Con verdure alla griglia al basilico
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Filetto di orata € 24
Con guazzetto di datterini alle olive taggiasche
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Sformatino di melanzane alla mentuccia € 24
Su salsa di pomodoro al basilico e stracciatella
Dolci del Nostro Pasticciere
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Tortino al cioccolato € 10
con cuore fondente al cioccolato bianco e crema inglese
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Bavarese allo zafferano € 8
Con salsa mou
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Tiramisù € 10
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Delizia al gorgonzola € 8
con salsa al passito e crema di fichi secchi
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Muffin ai mirtilli € 8
Con coulis di fragole (Vegano)
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Degustazione di formaggi € 18
Con composte di frutta, miele e noci
Proposte di vini dolci in abbinamento
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Moscato O.P. Fiamberti Calice € 7 Bottiglia € 26
(ml. 750) (Lombardia)
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Picolit COF Marco Sara Calice € 14 Bottiglia € 70
(ml. 500) (Friuli Venezia Giulia)
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Torcolato di Breganze Miotti Calice € 10 Bottiglia € 40
(ml. 375) (Veneto)
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Recioto della Valpolicella Degani Calice € 9 Bottiglia € 42
(ml. 500) (Veneto)
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Malvasia delle Lipari Pollastri Calice € 14 Bottiglia € 55
(ml. 375) (Sicilia)
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Passito di Pantelleria Solidea Calice € 14 Bottiglia € 65
(ml. 500) (Sicilia)
