Antipasti - Hors d’oeuvre

Degustazione di salumi di Varzi
€ 16

Selection of the finest Varzi cold cuts

Insalatina di lingua salmistrata
€ 16

con cannellini, verdure agrodolci, salsa verde e chips di riso - Corned tongue salad with cannellini beans, sweet and sour vegetables, green sauce and rice chips

Tartare di manzo
€ 16

con salsa tonnata, cipolle rosse e tuilles all’origano - Beef tartare with tuna sauce, red onions and oregano tuilles

Tartare di ricciola
€ 18

con mousse di melanzana, pomodorini, cipolla rossa, pane croccante e basilico - Amberjack tartare with aubergine mousse, cherry tomatoes, red onion, crunchy bread and basil

Flan di spinaci
€ 16

su crema di stracchino Lombardo, cavolo cappuccio marinato, peperoni agrodolci e crumble al Grana Padano - Spinach flan on Lombard stracchino cream, marinated cabbage, sweet and sour peppers and Grana Padano crumble

Primi Piatti - First Courses

Risotto classico alla milanese
€ 16

con salsa al midollo - Old fashioned milanese risotto with saffron and beef bone-marrow sauce

Tagliatelle fresche al ragù di ossobuco
€ 16

con gremolada agli agrumi - Homemade tagliatelle with veal shank ragout and citrus gremolada

Ravioli al nero di seppia
€ 16

ripieni di ricotta e olive taggiasche con piovra arrostita, pomodorini e basilico - Ravioli with cuttlefish ink filled with ricotta and taggiasche olives with roasted octopus, cherry tomatoes and basil

Chicche di patate e barbabietola
€ 16

profumate al limone con crema di burrata e zucchine al basilico - Lemon scented potato and beetroot small dumplings with burrata cream and basil zucchini

Piatto Unico - First and Main Course served together

Ossobuco di vitello in gremolada
€ 32

con risotto alla milanese - Braised veal shank served with Milanese risotto

Rustin negàa
€ 32

con risotto alla milanese e funghi porcini - Roasted loin of veal served with Milanese risotto and porcini mushrooms

Secondi Piatti - Main Courses

Cotoletta di vitello alla milanese
€ 30

con rucola, pomodorini e cipollotto - Breaded veal cutlet “Milanese” style with rocket salad, cherry tomatoes and green onions

Carrè di agnello al forno
€ 28

con insalatina di verdure grigliate, zenzero, menta e crema all’aglio - Baked rack of lamb with grilled vegetable salad, ginger, mint and garlic cream

Guancia di vitello alle erbe
€ 27

con tegolino di patate e mousse di carote alla senape - Veal cheek with herbs, little brick-shaped potatoes and carrot mousse with mustard

Controfiletto di manzo Bavarese
€ 26

con patate sauté - Bavarian beef sirloin with sautéed potatoes

Filetto di orata
€ 26

con taccole su coulis di datterino giallo, pomodorini confit e tapenade di olive taggiasche - Sea bream fillet with snow peas on yellow datterino coulis, confit cherry tomatoes and olive taggiasche tapenade

Mondeghili di barbabietola
€ 25

con insalatina di finocchi e arance su yogurt di soia al gazpacho - Beetroot mondeghili (vegan meatballs) with fennel and orange salad on gazpacho soy yoghurt

Dolci del Nostro Pasticciere – Desserts from our Chef Patissier

Tortino al cioccolato
€ 9

con cuore fondente al cioccolato bianco e crema inglese - Chocolate cake with a white chocolate heart served with custard cream

Cheesecake allo yogurt
€ 9

con gelatina alle fragole - Yogurt cheesecake with strawberry jelly

Bavarese allo zafferano
€ 9

con salsa al caramello salato e croccante alle mandorle - Saffron Bavarian cream with salted caramel sauce and crunchy almonds

Muffin ai mirtilli con coulis di fragola
€ 9

Blueberry muffin with strawberry coulis

Degustazione di formaggi
€ 18

con composte di frutta, miele e noci - Cheese tasting with fruit compotes, honey and walnuts

Proposte di vini dolci in abbinamento - Our selection of dessert sweet wines

Picolit COF Marco Sara
Calice € 11 Bottiglia € 59

(ml. 500) ( Friuli )

Torcolato di Breganze Miotti
Calice € 9 Bottiglia € 37

(ml. 375) ( Veneto )

Recioto della Valpolicella Degani
Calice € 7 Bottiglia € 42

(ml. 750) ( Veneto )

Moscato O.P. Fiamberti
Calice € 7 Bottiglia € 25

(ml. 750) ( Lombardia )

Passito di Pantelleria “ Serapias ” Mandrarossa
Calice € 11 Bottiglia € 62

(ml. 500) ( Sicilia )

Malvasia delle Lipari A Pinnata di Pollastri
Calice € 11 Bottiglia € 50

(ml. 375) ( Sicilia )

Ristorante El Brellin,
Vicolo dei Lavandai, Alzaia Naviglio Grande, 14
Milano, Italy

T. +39 02.58101351

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