El Brellin
i sapori della tradizione
La cucina del Brellin esalta i sapori della tradizione di Milano. La cucina della tradizione milanese incontra alcune rivisitazioni del nostro Chef, garantendo la massima autenticità.
Piatti must
Tra i piatti must del Brellin citiamo sua maestà la Cotoletta, rigorosamente di carne di vitello con l’osso e cotta nel burro chiarificato. Non può mancare il risotto allo zafferano e l’ossobuco in gremolada.
le vostre esigenze
Lo Chef è da sempre molto attento alle esigenze di tutti coloro che soffrono di allergie, intolleranze alimentari o che per scelta non mangiano determinate pietanze. In questi casi chiediamo alla clientela gradite comunicazioni in merito direttamente al nostro staff che è lieto di proporre piatti personalizzati e sempre curati.
